procesos de cultivo

la siembra 

Antes de ser sembradas algunas semillas requieren cierta preparación. Este tratamiento puede bien ser escarificación, estratificación, mojado de las semillas o lavado de las semillas con agua fría o tibia. El mojado de las semillas es por lo general realizado remojando las semillas en agua tibia durante 24 a 48 horas.¹ El lavado de las semillas es muy común en el caso de frutas (ya que la carne de la fruta que rodea la semilla puede ser rápidamente atacada por insectos o plagas.^2 3 Para limpiar la semilla, por lo general se frota la semilla con un trozo de género o papel, y a veces se procede al lavado de la semilla.⁴ Por lo general el lavado de las semillas se realiza sumergiendo las semillas durante unos 20 minutos en agua a una temperatura de 50 °C.⁵ El agua tibia a caliente mata los microorganismos que pudieran haber sobrevivido en la superficie de la semilla. Las limpieza con agua a alta temperatura es muy importante en semillas de frutas tropicales que pueden ser infectadas con facilidad como por ejemplolichis y rambutáns.

Además de los procesos de preparación indicados previamente, la germinación es favorecida si se utiliza tierra libre de enfermedades. Especialmente si se trata de producir la germinación de semillas particularmente difíciles (tales como algunas frutas tropicales), el tratamiento y preparación previo de la tierra (junto con el uso de tierra con los minerales y condiciones de acidez más adecuadas, tierra preparada u otro substrato apropiado) es sumamente importante. Los dos procesos de preparación de la tierra más utilizados son pasteurización y esterilización. En general es más conveniente elegir la pasteurización ya que la misma no mata todos los microorganismos. La esterilización puede ser utilizada cuando se intenta plantar vegetales especialmente difíciles. Para pasteurizar la tierra, la tierra debe ser calentada durante 15 minutos en un horno a una temperatura de 120 °C.⁵

Plantas que suelen ser sembradas

Entre los cultivos que se siembran se destacan la avena, el trigo, y el centeno, los pastos y legumbres son también sembradas de semilla, en tanto el maíz y la soja son plantadas en forma más espaciada. Al plantar, los surcos se encuentran separados unos 70 cm unos de otros, y se intenta espaciar a las semillas individuales; para ello se utilizan diversos dispositivos para disponer las semillas a intervalos exactos, lo cual maximiza el rinde y permite ahorrar semillas.

Profundidad de la siembra

Al sembrar, se coloca muy poca tierra y en algunos casos ninguna sobre las semillas. En términos generales, las semillas pueden ser sembradas de forma tal que la capa de tierra que las cubra sea de 2 a 3 veces el tamaño de las semillas.

Tipos y patrones de siembra

Para la siembra a mano, existen varios tipos de métodos; los mismos comprenden:⁶

• Siembra en terreno plano.
• Siembra en surcos elevados.
• Siembra en camas anchas.

Junto con estos tipos se pueden utilizar varios patrones de siembra; tales como:

• Filas regulares.
• Filas que se encuentran al tresbolillo en filas pares (de forma tal que las semillas son colocadas en un patrón cruzado). Este método es mucho mejor, ya que permite que las plántulas reciban más luz cuando germinan.

Proceso de siembra de cafe

PROCESO DE CULTIVO

PROCESO DE CULTIVO

Labores pre culturales

Se refieren a los trabajos agrícolas anteriores a la plantación, que incluyen la limpieza, nivelado, preparación del suelo (labor profunda a 40 – 50 cm.), subsolado, construcción de camas. También será necesario realizar el muestreo del terreno para análisis de laboratorio, aplicación de materia orgánica, correctivos y desinfectantes del suelo (si el caso lo exige), controlar las malezas, hoyado, fertilización de fondo e instalar las tuberías para la fertirrigación.

Preparación de suelo

Para iniciar las labores de producción, es indispensable limpiar el terreno de la maleza, arar, desbrozar la tierra de raíces, piedras, preparar surcos, etc. Existen varias opciones para la construcción de las camas, sin embargo, un modelo tipo puede incluir las siguientes especificaciones.

Camas elevadas: de 0.20 – 0.25 m.

Ancho: 0.6 – 1.1 m

Largo: 30.0 m

Calles. 0.4 – 0.5 m

Área de producción

 Total: 5,850 m

De esta manera, el terreno se encontrará listo para la siembra. Paralelamente habrá que realizar las demás obras de infraestructura requeridas para la plantación.

Plantación y Tutoreo

Es recomendable realizar un subsolado (labor hasta 50-60 cm), ya que las raíces son muy profundas. El suelo puede enmendarse con arena para mejorar el drenaje. Antes de plantar podemos aplicar un abonado de fondo que conste de:

-200 gr/m² de Superfosfato de cal

-150 gr/m² de Sulfato de Potasio

-50 gr/m² de Sulfato de Magnesio

Normalmente no es preciso el aporte de materia orgánica, salvo que el porcentaje de ésta sea muy bajo (por debajo del 3%).

Se forman banquetas o camas, parecidas a las de clavel, de 100 cm de ancho y pasillos de 45 cm. Cada banqueta con dos líneas de goteros.

La densidad recomendable es de 3'5 plantas por m². Siembra en zig-zag, con dos líneas separadas 50 cm y dejando 40 cm entre plantas dentro de la misma línea.

Humedecer el terreno antes de plantar.

Cuidado de no enterrar el cuello.

Tras la plantación, usar aspersores 3-4 veces por día durante una semana, para facilitar el arraigo. Después de esta primera semana, reducir las aspersiones e introducir paulatinamente el riego por goteo. Este cultivo tiene una vida útil de 3 años, por lo que debe partirse de material vegetal certificado.

El material de siembra constituye esquejes enraizados de plantas seleccionadas. La plantación se efectúa sobre las camas, en doble hilera a 0.40 x 0.35 entre hileras y plantas respectivamente, pudiendo utilizarse el sistema de “tres bolillos”.

Fertilización Las extracciones de 3'5 plantas de Gypsophila

Paniculada en 1 m² de suelo son las siguientes:

Niveles recomendados en análisis mineral

Nitrógeno (N)................ 40'5gr/m²

Fósforo (P2O5)............... 21'6gr/m²

Potasio (K2O)............... 49'0gr/m²

Calcio (CaO)................ 26'9gr/m²

Magnesio (MgO)...........7'9 gr/m² 

Estos resultados provienen de un cultivo hidropónico, y serían las necesidades de fertilización si el suelo no tuviera ningún nutriente. Fase ultivo Plantación o poda hasta formación de brazos florales Formación brazos florales hasta fin de floración.

El programa de fertilización dependerá de los análisis físico-químicos del suelo y del follaje.

Esta labor se efectúa a través del riego empleando el sistema de goteo, con lo cual se puede movilizar los fertilizantes en forma oportuna.

Los suelos deberán tener adecuado contenido de nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, hierro, azufre, boro, manganeso, zinc y cobre. Las correcciones o enmiendas futuras de acidez se harán directamente sobre las camas, en forma manual.

Los requerimientos de elementos menores serán suplidos mediante aplicaciones foliares.

Por supuesto, para que el ácido giberélicotenga efecto, se debe contar con unos mínimos de temperatura y luminosidad. Además hay que tener en cuenta que no da respuesta a temperaturas muy altas. Se realizarán tres tratamientos, a modo de spray, separados entre sí de 7 a 10 días. 

Aplicaremos 5 gramos por litro de agua (450 ppm). Más tratamientos o ayores concentraciones no darán lugar a una mejora, y si que hay riesgo de fitotoxicidad. Se recomienda hacer los tratamientos temprano en

La mañana o a última hora de la tarde, adicionando un mojante para superar la barrera de la cubierta cérea de las hojas. 

Preparar sólo el producto que haga falta cada día, ya que en disolución se estropea rápidamente. 

Es importante definir el momento de desarrollo de la planta óptimo para iniciar estos tratamientos. Si es el primer pico, esto es, después del trasplante, el momento óptimo sería cuando la roseta tengaunas 20 hojas. Cuando se haga en plantas podadas, lo haremos cuando los brotes tengan de 2 a 3 cm de largo y muestren su tropismo aéreo.

Poda

Una vez superado el pico y cosechadas todas las flores, la planta se pueda con tocones de los tallos recolectados y eventualmente con tallos de muy baja calidad (cola del pico).

Se debe controlar que los cosechadores respeten la altura de corte para no perder el tamaño de las panículas, con el fin de reducir daños en la planta y facilitar la poda.

INFLUENCIA ECONOMICA Y SOCIAL

INFLUENCIA ECONÓMICA

La exportación de flores es una actividad estacional, por lo que depende directamente de fechas importantes como San Valentín, Día de la Mujer, Día de las Madres y otras celebraciones de acuerdo a la cultura o creencias de los mercados de exportación. En estas temporadas el producto se cotiza a mayores precios lo que permite generar flujos mayores para el resto del año.

El desempeño externo Las cifras son claras: las flores se han convertido en el 4to producto de mayor exportación, detrás del petróleo, el banano, y los enlatados de pescado (sin tomar en cuenta ni las remesas ni el turismo que entran en el rubro servicios y transferencias). En 2004, se exportaron casi 300 millones de dólares en flores, lo cual representa el 5% de las exportaciones totales, y el 17% de las no tradicionales.

INFLUENCIA SOCIAL
 

Este capítulo está enfocado en los efectos del crecimiento de la floricultura de exportación en las comunidades rurales de la sierra ecuatoriana. Junto con la producción de frutas y verduras para los países del Norte, la industria florícola aceleró su ritmo de crecimiento en los años 90. Se destaca tantopor sus estrechos vínculos con los mercados externos, por su organización empresarial y altos niveles del desarrollo tecnológico, como por un profundo efecto que tiene sobre las sociedades rurales en las cuales se ha implantado. De hecho, la producción de flores de exportación puede verse como una caso paradigmático de las posibilidades y de los peligros que involucra el proceso de globalización económica a nivel local.

 

 

EXPORTACIÓN Y CALIDAD

EXPORTACIÓN.

• Los mayores centros de producción de fl ores están ubicados en sitios que alcanzan los 2,000 metros sobre el nivel del mar. Allí, la iluminación del sol es mayor y la temperatura es estable durante todo el año.
• En la actualidad existen más de 2,500 hectáreas cultivadas de flores, lo cual permite que exista una disponibilidad para la exportación durante todo el año.

Producción y variedades en el Ecuador

• Rosas, gerberas, gypsophilias, aster, hypericum, claveles, entre otros.
• La gypsophila en muy poco tiempo ha convertido al Ecuador en el principal productor de este tipo de flores en el mundo, con el mayor número de hectáreas en cultivo.
• El limonium, liatris, aster y muchas otras flores de verano también tienen gran demanda. Igualmente se destacan el crisantemo y pompón.

• Las flores tropicales, con más de 100 variedades, se caracterizan por sus formas variadas, colores, tamaños y su larga vida después del corte. No necesitan refrigeración, lo que las convierte en fuertes y resistentes a la manipulación

 

CALIDAD

Las rosas ecuatorianas son consideradas las mejores del mundo, por su calidad y belleza inigualables y de características únicas: tallos gruesos y de gran extensión, botones grandes y colores vivos. Además el gran distintivo de la rosa ecuatoriana es su prolongada vida en el  florero después del corte.

Las plantaciones se encuentran situadas en una de las mejores regiones de cultivo de rosas en Cotopaxi-Ecuador, en América del Sur.  

 Son rosas de tallo largo de primera calidad y otras flores a precios asequibles en rosas al por mayor.

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN.

El Ecuador posee una situación geográfica que le ha beneficiado en cuanto a la producción de material prima por lo tanto al poseer las condiciones necesarias e ideales sus productos tienen una gran aceptación en el mercado internacional por su excelente calidad. Ecuador es un gran producto de rosas, las cuales son muy hermosas y son consideradas las mejores del mundo por sus gruesos tallos, botones grandes, colores vivos y también porque tiene una vida prolongada después del corte; lo que las hace más atractivas a los ojos de los demandantes en otros países . La mayor parte de rosas en el Ecuador se producen en Cayambe debido a la suficiente luminosidad y suelo fértil; los cuáles son factores muy importantes para el crecimiento y desarrollo de las mismas.

Opiniones:

• En  Ecuador existe una gran variedad de flores como: las margaritas, los claveles, entre otras, pero en especial las rosas rojas que son exportadas a varios países para ser vendidas por el dia de la mujer, San Valetín o cualquier otras ocación y, gracias a la venta de rosas el país obtiene muchos recursos monetarios.
• En este país rico en recursos naturales su matriz productiva es el sector primario es decir, la materia prima como el banano, frutas, flores entre otros.
• También encontramos flores de uso medicinales que han aportado para mejorar la salud de las personas.